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Actualizado: 20/06/2012 | Por MSN.es
¡Cómete la operación bikini!

Ensalada de col lombarda, salmón ahumado y manzana



Ensalada de col lombarda, salmón ahumado y manzana - 4 (© GTres)
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Picamos la col lombarda iceberg y la dejamos reposar en agua templada un cuarto de hora. Después, escurrimos y la depositamos en un bol. Le añadimos manzana cortada en rodajas o taquitos, el salmón ahumado también troceado, zanahoria hilada y nueces peladas. La aliñamos con salsa Ligeresa. También la podemos preparar con arándanos secos y pasas, aderezada con una vinagreta a base de una cucharadita de miel, una de vinagre de módena, sal y una cucharada pequeña de aceite.

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