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Alcachofas rellenas de jamón

INGREDIENTES:

12 alcachofas
pan rallado
jamón picado
manteca de cerdo
perejil
agua
sal
2 dientes de ajo

TIEMPO DE ELABORACIÓN: <30 minutos

ELABORACIÓN:

Quitar las hojas exteriores de las alcachofas y hervir éstas en agua salada. Se escurren bien, se prepara el jamón, el perejil, el ajo y el pan rallado.

Se hace un hueco en cada alcachofa y se rellena con el preparado anterior; se ponen en una fuente de hornear con manteca y se meten al fuego hasta que se doren.

3Comentario

Mejor

25 oct. 2012 07:26

Le faltan detalles a esta receta, por ejemplo, como se prepara el jamón con los ajos y el perejil... y para que se usa el pan rallado, va todo mezclado en una sartén?

Gracias!!

Respuestas anteriores

ramiro mellado miñarro

3 nov. 2012 19:21

donde estan muy buenas es en valencia,cada vez k voy conozco un restaurante ,k las pone de muerte

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Agrosferico

3 nov. 2012 11:01

Una de las cosas que más me gustan de estas recetas es que se leen y se confeccionan con mucha facilidad, evidente que si te ponen con puntos y comas como se confecciona el refrito de relleno ya no serian tan agiles y sencillas. Creo además que en la foto que se ve bastante bien, yo al menos veo lo que hay que hacer.