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Berenjenas fritas con queso



Berenjenas fritas con queso

Berenjenas fritas con queso

INGREDIENTES:

berenjenas dos para 4 personas.
leche entera para remojarlas (dos vasos)
sal
pimienta
harina
2 huevos
aceite de oliva
queso de cabra
pimenton picante

TIEMPO DE ELABORACIÓN: <30 minutos

ELABORACIÓN:

Cortar las berenjenas en trozos no muy finos y ponerlas en un plato con leche durante un rato.

Escurrir las berenjenas, salpimentarlas y pasarlas por harina y huevo.

Poner una sartén con abundante aceite de oliva y freírlas.

Dejarlas en un plato con un papel absorbente que recoja la cantidad de aceite sobrante.

Cortar el queso en lonchas gruesas y pasar por la plancha.

Servir las berenjenas junto con el queso adornado con un poco de pimenton picante.

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15Comentario
29 jun. 2012 00:35
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hola que rica receta de berenjenas fritas con queso me encanta   gracias
21 jun. 2012 14:38
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Para llm774, qué ha querido decir?????? opinas sobre berenjenas? sobre comidas? sobre qué? te ha pasado algo???????????? a todos nos han rechazado más de una vez, por una u otra razón, y duele................... pero aquí vamos...................
20 jun. 2012 21:55
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Excelente receta elaborada desde ancestros, deliciosa, economica, facil y muy nutritiva.
20 jun. 2012 14:11
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No estan GUENAS  nina ,,aja,ja yo kiero mas..
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Hola !! las berenjenas estan buenisimassssss,y además tienen propiedades de prevención cardio vasculares, y  tambien son buenas para los diabetico. Buen provecho.

 

23 ago. 2012 19:35
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muy buenas, buenisimas huuuuuuuu.¡Que rico!

 

25 oct. 2012 15:03
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Que rico.... cuando se ponen en remojo con leche no se empapan de aceite????
23 ene. 2013 23:17
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Me gusto la receta, la voi apreparar este proximo domingo, con toda la calma, para que me quede bien rica. Nada mas la pienso y ya tengo hambre jaajajjajajajajaja
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Hola !! que buenasssss las berenjenas,a mi me encantan,estan ricas ,y además tienen propiedades antioxidantes,que previenen las enfermedades cardiacas, y reduce los niveles de glucemia,lo cual es beneficioso para los diabeticos.Buen provecho......
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Hola !! buenisimassssss,a mi las berenjenas, me encantan,pero estan muy buenas,de verdad....

 

17 dic. 2013 17:03
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Yo aporto esta receta de 
Berenjenas con jamón y queso rebozadas


18 oct. 2012 12:33
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debe estar estupendo sobre todo con el contraste del sabor del queso,,,,,,
20 jun. 2012 16:19
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todo el mundo opina q esta bien oh malhasta en nombre del amor lo justificamos todo y nos dejamos llevar por la pasion o porlos deseos carnales y egoista sin pensar en las consecuensias q tarde oh temprano las pagamos y   el mumdo esta como esta por nuestro egoismo pq siempre queremos ser mejores y cuando vemos a un pirana un drogadicto un delincuente oh una persona con sida criticamos y decimos deberian  matar a hesa gente q hace daño a la sociedad cuando nosotros tambien sonos parte del problema
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