Bizcocho tradicional

Es un sobre de levadura, que se mezcla con la harina y el cacao soluble y se tamiza, para que quede mejor repartido y sin bolitas.

A VER. QUIEN HAYA ESCRITO ESTA RECETA ... LA COPIO MAL.... JJJJJJ   LA MEDIDA DE LA LEVADURA ES INCREIBLE, EN SU  _ UTA VIDA HA HECHO UN BIZCOCHO.

MI RECETA¨:

-UN YOGOURT DE LIMON

AHORA RELLENANDO EL VASITO DE YOGOURT VACIO, LAS SIGUIENTES CANTIDADES:

 - UN VASO DE ACEITE DE GIRASOL

- DOS VASOS DE AZUCAR

-TRES VASOS DE HARINA (SI ES LA DE BIZCOCHOS DE MERCADONA MEJOR) NO ES POR  PONER MARCAS   PERO ES LA QUE USO.

- 4 HUEVOS ENTEROS (CRUDOS JJJ)

- UN CHORRITO O CHORRAZO DE LICOR DE ANIS

- UN SOBRE DE LEVADURA

- UN PUÑADITO DE NUECES PELADAS (SE PARTEN EN PEQUEÑOS TROZOS)

LO PRIMERO: ENCENDER EL HORNO  A 200º.

ECHAR LOS HUEVOS EN UN BOL (SIN CASCARA JJ) BATIRLOS,ECHAR EL YOGOURT, EL AZUCAR, EL ANIS Y BATIRLO.

DESPUES ECHAR LA HARINA Y ENCIMA LA LEVADURA, BATIR. Y A SU VEZ EL ACEITE, SEGUIR BATIENDO.

 . POR ULTIMO ECHAR LA NUECES.

EL MOLDE UNTADO EN MANTEQULLA, TODO EL MOLDE, BORDES,LADOS,FONDO.

LO VIERTES TODA LA MEZCLA EN EL MOLDE  Y AL HORNO. .UNA VEZ DENTRO BAJAS LA TEMPERATURA A 175º Y POR EL RELOJ 45 MINUTOS. EL HORNO ENCENDIDIO ARRIBA Y ABAJO, LA BANDEJA EN EL CENTRO. NI SE LES OCURRA ABRIR EL HORNO PARA PINCHAR CON UN PALITO A VER COMO VA. SE DEJA TODO EL TIEMPO SIN ABRIR. PORQUE SE BAJA LA TEMPERATURA SI LO ABRES.

YA ME CONTAREIS. AAAAHHHHHH Y SE DESMOLDA CUANDO ESTÉ FRIO, NUNCA CALIENTE NI TEMPLADO. QUE DISFRUTEIS DE UN BUEN BIZCOCHAZO.