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Ensalada de arroz y salmón ahumado



Ensalada de arroz y salmón ahumado

Ensalada de arroz y salmón ahumado

INGREDIENTES:

4 huevos duros
2 lonchas de salmón ahumado
150 gr. de arroz
4 cucharadas de mahonesa

TIEMPO DE ELABORACIÓN: >2 horas

ELABORACIÓN:

Hervir el arroz con un chorrito de aceite; dejar enfriar

Cortar los huevos por la mitad y retirar la yema; picar el salmón ahumado.

Hacer una masa con la yema, el salmón ahumado y la mahonesa; seguidamente mezclar con el arroz.

Rellenar los huevos, decorar con un poco de salmón ahumado picado y servir.

DIETAS:

Baja en calorías

ColeccionesPostresNiñosAperitivosSencillasInviernoLigerasSanasHorno
3Comentario
15 ago. 2012 10:50
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Hola no soy cocinero ,soy hombre, y esto tiene buena "pinta·, solo que no me gusta el salmon , aunque claro se le puede cambiar ,pero mas que nada voy por la mahonesa ,, me van a disculpar ,solo es una opinion personal , pero esta mahonesa LIGERESA , contiene AZUCARES, .

He trabajado en supermercados ,y aunque mi vision no llega a la letra pequeña, para ver los ingredientes ,esta los lleva ,los azucares ,solo conoci una en mi tiempo de trabajo la cual dieron de baja por motivos que desconozco se llamaba SANTE  , si creo que hay de este tipo de marca como los quesitos ,poco mas que decir , en su sustitucion la mahonesa MUSA , me hizo el "apaño" aunque mujeres si sabeis hacerla sin que se "corte" ,os aconsejo hacerla vosotras-os mismos ,ahh y  Cuidado con la  SALMONEOSIS.

Saludos un consumidos ..porque como dijo el Cantaor "El Fary" el dinero ,el dinero hay que gastarlo ..pero luego ,pero luego hay que ganarlo.

17 ago. 2012 14:36
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Hola e estado leyendo la receta y esto se puede hacer con otro tipo de mayonesa no?
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 alguien, yo si soy cocinero, practicamente todo lleva azucares ,potenciadores , conservantes colorantes. envidentemente poco saludable  para las personas .

Cierto es esta mayonesa esta muy buena, tiene un sabor bastante equilibrado y la verdad una de las mejorcillas en cuanto a sabor y textura ."particularmente"

AHH ! EL SALMON TAMPOCO ME GUSTA, tampoco soy partidario de mezclar mayonesa con arroz , aun que no esta mal .

 

Un saludo  TODOS!

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