Ensalada de patata y langostinos

Deliciosa y muy veraniega: cocemos patata o la horneamos, a nuestro gusto, y disponemos unos langostinos (los podemos pelar, para que sea más sencillo después consumirla por si nos la queremos llevar para comer fuera), cocidos o a la plancha, por encima. Lo regamos todo con salsa Ligeresa... ¡y a disfrutar!