Flan de calabaza

INGREDIENTES:

1 taza de calabaza cocida
1/3 taza de harina de trigo o maizena
1 taza de leche
4 huevos
vainilla
4 cucharadas mantequilla
sal
1 taza de azúcar
canela

TIEMPO DE ELABORACIÓN: Hora y media

ELABORACIÓN:

Una vez que tenemos la calabaza cocida, mezclamos todos los ingredientes con la ayuda de la batidora.

En un cazo preparamos el caramelo de azúcar y untamos el molde en caliente. Añadimos la masa preparada previamente y horneamos a baño María durante una hora a temperatura de 180º C aproximadamente.

Dejamos enfriar y volcamos el flan para la presentación en un plato.