Prepara tú misma la carne

Para comenzar a darle un toque distinto a una hamburguesa hay que elegir bien la carne. Podemos comprarla ya envasada, pero, claro, estamos estandarizando la hamburguesa.

Para salir de la rutina, prepárala tú misma. Compra un buen trozo de ternera (de aguja, por ejemplo) y si tienes confianza con tu carnicero, pídele que te la pique. Si no es así, hazlo tú en casa y aprovecha para meter unos ajitos bien picaditos para que se mezclen con la carne. Le darás un toque personal.