Haz las croquetas como las de tu abuela
Trucos
GtresVER MINIATURAS
6 de 10
- Fríe un poco el jamón antes de echarlo en la bechamel para que quede crujiente.
- Puedes añadir cebolla bien picadita a la bechamel, pero póchala bien antes.
- Utiliza siempre aceite de oliva virgen extra para freírlas.
- Procura que el pan rallado no tenga tropezones. Puedes pasarlo por un tamiz antes.
- Si quieres darle un toque distinto al rebozado, añádele ajo rallado.
- Si la bechamel te ha quedado tan líquida que no consigues darle forma a las croquetas, congela la masa y una vez descongelada, ya puedes manejarlas.
9Comentario
5 oct. 2012 17:13
HOLA PATAS DE CERDO BUENISIMAS OS ENVIO MI RECETA
COMPRAR LAS PATAS LAS COCEIS EN UNA HOLLA EXPRES CON DOS HOJAS DE LAURELY SAL
CUANDO ESTEN HECHAS 35 MTS
COGEIS UNA CAZUELA Y HACEIS UN SOFRITO DE ACEITE CEBOLLA PICADA ALOS FINITOS PIMIENTA NEDRA Y GUINDILLA CADA UNO EN SU MEDIDA A GUSTOS
LO FREIS Y CUANDO ESTE LE PONEIS AGUA DE COCER LAS PATAS
Y METEIS DENTRO LAS PATAS QUE CUEZAN Y COJAN EL SABOR
VEREIS QUE EXSITO TENEIS
BUENO BUEN PROVECHO AGUA POCA DE LA COCCIÓN
QUE LAS CUBRA SOLO
UN SALUDO A TODAS.OS
21 oct. 2012 15:31
3 oct. 2012 17:24
28 oct. 2012 13:37
4 dic. 2012 23:50
4 dic. 2012 23:45
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