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Lentejas salteadas con chorizo



Lentejas salteadas con chorizo

Lentejas salteadas con chorizo

INGREDIENTES:

400g de lentejas
1 cebolla mediana
3 tomates maduros
40 g. de chorizo
2 huevos
1 vaso pequeño de vino
2 pastillas de caldo
Pimentón
3 dientes de ajo y 1 pimiento
Pimienta Negra en grano y Laurel
Aceite de oliva virgen

TIEMPO DE ELABORACIÓN: <30 minutos

ELABORACIÓN:

Hervir las lentejas en 2 litros de agua, y añadir las 2 pastillas de caldo.

Freír la cebolla, los tomates y el pimiento en una sartén. A continuación, añadir la pimienta, la hoja de laurel, el ajo, el chorizo y el vino.

Añadir esta mezcla sobre las lentejas y cocer a fuego lento durante 15 minutos.

Servir con huevo duro (picado) por encima
 

DIETAS:

Baja en grasas

ColeccionesPostresNiñosAperitivosSencillasInviernoLigerasSanasHorno
1Comentario
8 sep. 2012 03:22
avatar
aqui les doy una recetilla, se mescla mayoneza con un atun y se licua se basea sobre papas sancochadas en rodajas se acompaña con huevo duro en rodajas y tomates y aceitunas y se decora con hojas de lechuga lo pueden comer los niños.
Esta mescla se hecha sobre galletas de soda y se decora con trocitos de tomatito y una hojita de perejil, como bocadillo, puede ser sobre pan de molde cortado en triangulo,
tambien puede ponerse esta crema en un platito y comerlo con pan y te calientito.
probecho espero les haya gustado 
SILVIA DE AREQUIPA
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