Merienda Tulipán nº101: Tarta de ciruelas

¿Os hace una rica tarta rellena de ciruelas para hoy? ¡Vamos allá! Primero debemos preparar la masa que explicamos en la receta número 38 y cuando la tengamos hecha, la extendemos con el rodillo. Cortamos un área circular y la colocamos en un molde redondo untado con margarina Tulipán y enharinado (conviene pinchar la masa con un tenedor para que no se infle). Ahora toca preparar las ciruelas claudias, que sean bien maduras. Las lavamos, pelamos, quitamos el hueso y partimos por la mitad. Colocamos las ciruelas y lo metemos todo en el horno a alta temperatura durante 15 minutos. Mientras tanto, batimos dos yemas de huevo, tres cucharadas de nata fresca y dos de azúcar. Lo sacamos del horno, añadimos la mezcla sobre las ciruelas y lo dejamos otros 10 minutos en el horno a media temperatura. ¡Aquí tenemos una rica forma de acercar la fruta a los pequeños!

Consejo: