Paella valenciana
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Ingredientes: 700 grs de pollo, 300 grs de conejo, una cucharada sopera de pimentón rojo dulce molido . hebras de azafrán al gusto, 12 cucharadas soperas de tomate natural rallado, 400 grs de judías verdes, 3 o 4 alcachofas, 100 grs de judías blancas, 100 grs de arroz por comensal y sal. Puedes añadir si quieres, caracoles, guisantes o alguna otra verdura como pimiento verde.
Soy Valenciana, llevo anos cocinando paella y puedo decirles que es Un Plato de Solera..........
Estes donde estes, vayas por donde vayas y la cocines donde quieras cocinarla, La Paella es Rica, Vistosa e Internacional......
Siempre que cocino paella, la presento la sirvo, y al finalizar la comida, me fijo dandome cuenta que los platos han quedado totalmente vacios!!!......... Saludos y !!! Buen Provecho!!!
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