Masa quebrada

Si no tienes tiempo para hacerla casera, puedes comprar la masa quebrada lista para el horno. Ya sabes que no sube pero algunas personas colocan garbanzos crudos encima para asegurarse de que eso no ocurra nunca, dejándola quince minutos en el horno a 190 grados antes de verter el contenido.

Elige un recipiente del mismo tamaño que la masa quebrada y que no te importe que sobresalga por los bordes.