Recetas para sacarle todo el partido a las verduras de otoño
Ensalada de pollo y manzana
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La escarola está para comérsela en otoño, justo en su punto. Lávala bien (puedes incluso añadirle un chorrito de vinagre al agua donde la estés limpiando). Sécala y añádele unos trozos de pollo rebozados con frutos secos (al pan rallado puedes añadirle unos ‘quicos’ bien molidos y verás qué cosas más deliciosa) y unos trozos de manzana verde. Aliña con una salsa casera de queso azul.
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- @paolaacrespo Es increíble, ¿a que sí?
