Por Flora

Sopa de Calabaza y zanahorias

INGREDIENTES:

200 g de calabaza
200 g de zanahorias
80 g de patatas
2 cucharadas soperas de Flora Gourmet
1 cuchara de café de curry en polvo
100 ml. de zumo de naranja
Pimienta de cayena
2 cucharaditas de perejil picado
2 rebanadas de pan integral
1 l. de crema de calabaza Knorr

TIEMPO DE ELABORACIÓN: <1 hora

ELABORACIÓN:

Cortar la calabaza, la zanahoria y las patatasy hervirlos hasta que queden al dente.

Escurrirlos y en una sartén con Flora Gourmet saltear todos los vegetales y añadir la pimienta junto con el zumo de naranja y dejar reducir.

Calentar la crema de calabaza Knorr.
Tostar el pan.

Servir en boles disponiendo la crema añadiendo las verduras y el perejil picado.

Acompañar con las rebanadas de pan.

Sopa de Calabaza y zanahoriasFlora

2012-09-21T09:00:542012-09-21T09:00:55Sopa de Calabaza y zanahoriasINGREDIENTES:200 g de calabaza200 g de zanahorias80 g de patatas2 cucharadas soperas de Flora Gourmet1 cuchara de café de curry en polvo100 ml. de zumo de naranjaPimienta de cayena2 cucharaditas de perejil picado2 rebanadas de pan integral1 l. de crema de calabaza KnorrTIEMPO DE ELABORACIÓN: <1 horaELABORACIÓN:Cortar la calabaza, la zanahoria y las patatasy hervirlos hasta que queden al dente.Escurrirlos y en una sartén con Flora Gourmet saltear todos los vegetales y añadir la pimienta junto con el zumo de naranja y dejar reducir.Calentar la crema de calabaza Knorr.Tostar el pan.Servir en boles disponiendo la crema añadiendo las verduras y el perejil picado.Acompañar con las rebanadas de pan. Sopa de Calabaza y zanahorias