¿Has oído alguna vez que lo primero que hay que quitar si quieres perder unos kilos es el pan? ¿Estás seguro?

No hay nada como comer de todo un poco, haciendo deporte y evitando las grasas y dulces

Hola a todos,

Al igual que casi toda las opiniones anteriores estoy totalmente de acuerdo que quien ha escrito este artículo nos toma por tontos!

Por interés personal llevo mucho tiempo informandome de temas sobre nutrición y la mayor parte de las cosas que han escrito aqui no tienen fundamento cientifífcos.

intentaré ser escueta.

Los alimentos que engordan no són los que tienen mayor contenido calórico, sino, aquellos con un contenido alto en glúcidos o índice glucémico.

Asi es que, cuándo tomamos alimentos ricos en glúcidos ( hidratos de carbono) los nivéles de glucosa en la sangre incrementan progresivamente, esto hace que el nivel de insulina suba y si la cantidad glúcida es mayor a las que las células pueden quemar, el metabolismo de las grasas se activa y empiaza a convertirl estos glúdidos en grasas, las cuáles se quedan como reserva en nuestras células de tejído adiposo.

Por eso es tan importante moverse y "quemar" ese exceso, ya sea paseando, corriendo, montando bicicleta o cualquier actividad que no sea el sendentarismo.

Es decir, poniendo un ejemplo de niveles glúcidos del 1 al 100  el azúcar tendría de 110 a 100 de índice glucémico y  las harinas ( blancas o refinadas, como en el pan, pastas ) más on menos de 90, porque en realidad solo consisten de glúten y no tienen la cáscara o el llamado salvado.

!!! Ojo estos valores son ficticios, solo los puse para explicar!!!

Las harinas integrales siguen marcando un alto nivel glúcido sin embargo son más recomendables para una alimenación sana por la fibra que aportan.

Dentro de esta teoria existen diversas opiniones sobre ciertos alimentos como por ejemplo el "platano" aqui mencionado , la " zanahorias", "remolacha"  y ciertas legumbres. .

Evidentemente no es lo mismo tomarte un plátano verde que uno maduro, el argumento de la cáscara aqui es algo irisiorio, porque el plátano engorda de todas formas, solo que maduro aún más.

En fin si no quieres engordar, no comas mucho pan sobre todo blanco , bolleria y dulces, bebas cerveza, ó cualquier bebida azucarada o alcoholica ya que el alcohol se convierte en glucosa en la sangre...  desayunes cereales azucarados, si despues de comer nos acostamos o nos ponemos a ver la tele...

Para los que tengan interés en el tema les podría recomendar buscar en google lo siguiente:

Tabla de índice glucémico.

La dieta Glyx ( no es realmente una dieta) es comer sano además muy recomendable para los diabéticos, tambien llamada la dieta de los diabeticos

La dieta Montignac

La dieta Dukan ( no es del todo recomendable y además aqui no viene al caso, pero solo por sí os interésa)

Bueno pues gracias por leerlo :)

Alili

Me gustaría saber quien ha escrito esto, porque le tendrían que dar un premio… paso de rectificar todas las tonterías que dice, sólo recomiendo que no se la haga ningún tipo de caso. Por favor, menuda sarta de tonterías… y vamos lo del plátano ya es la leche…

Para aclarar un poco, un plátano es la segunda fruta más calórica, después del aguacate, con 85 calorías por 100 gramos… todas las demás frutas son mucho menos calóricas que el plátano y por supuesto el peso de la pieza no tiene absolutamente nada que ver con las calorías.

Podéis encontrar una tabla de calorías en Internet sin problemas para poder comprobarlo.